خلاط اللحم Alco AMP 1700N-D-HP

Alco Food Machines Kompletna linia próżniowo-mieszająca

W skład instalacji wchodzi zaawansowana mieszałka próżniowa, dedykowany system generowania próżni oraz automatyczny podnośnik załadowczy.

1. Alco Food Machines Mieszałka łopatowa dwuwałowa

Typ: AMP 1700N-D-HP
Numer seryjny: 01153221
Rok produkcji: 2010
Napięcie: 400 V / 50 Hz
Natężenie prądu i moc: 100 A / 31 kW
Waga: 2200 kg
Wymiary całkowite: 3700 mm x 1800 mm x 2850 mm

2. Alco System próżniowy (komponenty):

Agregat próżniowy Sterling Fluid Systems (Typ PLN 425 Y MM): Rok 2010, wydajność 18900 m³/h, ciśnienie ssania 10 mbar.

Wymiennik ciepła Prang (Typ WT-36-50-2): Rok 2010.

Separator Sterling SIHI GmbH: Rok 2010.

Wymiary całkowite systemu próżni: 3500 mm x 1100 mm x 2850 mm

3. NAWI BV Podnośnik masztowy do cynkrów 200l:

Typ: 9258
Numer seryjny: 21984
Rok produkcji: 2001
Wymiary całkowite: 1300 mm x 1000 mm x 3000 mm


Kompletna linia mieszająca Alco Food Machines to wysokowydajny system zaprojektowany do procesów standaryzacji i mieszania mas mięsnych oraz innych produktów spożywczych w warunkach próżni. Zastosowanie technologii próżniowej pozwala na lepsze związanie białek, poprawę struktury produktu, eliminację pęcherzyków powietrza oraz przedłużenie trwałości mikrobiologicznej gotowego wyrobu. Dwuwałowy system łopatowy gwarantuje szybkie i niezwykle precyzyjne rozprowadzenie dodatków przy jednoczesnym delikatnym traktowaniu surowca. Zestaw wyposażony w wydajny system próżniowy Sterling oraz masztowy podnośnik NAWI stanowi w pełni zintegrowane stanowisko procesowe, gotowe do pracy w dużych zakładach przetwórczych.